Μαύρο Πιπέρι: Ο βασιλιάς των μπαχαρικών και ίσως το δημοφιλέστερο μπαχαρικό σε όλο τον κόσμο. Οι κόκκοι του πιπεριού είναι οι καρποί ενός φυτού που μπορεί να φτάσει και τα 10 μέτρα ύψος. Το μαύρο πιπέρι είναι ο ώριμος καρπός του φυτού. Έχει το πιο έντονο άρωμα και την πιο γεμάτη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και ταιριάζει με όλα τα είδη φαγητού.