Συστατικά: ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, πιπέρι, κύμινο, αλάτι, σκόνη μουστάρδας, πράσινη πιπεριά

Συνταγή: ραντίζουμε τα κομμάτια του κρέατος με το μείγμα για το σουβλάκι, μαρινάρουμε σε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού για δύο ώρες και ψήνουμε σε φούρνο ή μπάρμπεκιου. Σερβίρουμε με πάστα πιπεριάς της οικογένειας Καμπριάνη.