Συστατικά: Ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα, Μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κύμινο, αλάτι, σκόνη μουστάρδας, τσίλι.

Συνταγή: Πασπαλίζουμε τα κομμάτια κρέατος με το μείγμα για όλο το κρέας, μαρινάρετε σε ελαιόλαδο για δύο ώρες και ψήνουμε σε φούρνο ή μπάρμπεκιου. Σερβίρετε με πάστα πιπεριάς Kabrianis Family.