Ειδικό μπαχαρικό για κρέας, σούπες, σάλτσες, τηγανιτές πατάτες, κρέμα γάλακτος, κίτρινα τυριά ,αυγά. Ταιριάζει επίσης στις γαρίδες στο ριζότο και στην ψητή φέτα.
